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英國旅行「無啖好食」?!

英國菜總予人「黑暗料理」的印象。但其實在英國,尤其倫敦,如果你喜愛多國菜式,可以有很多味道可口、價錢合理的選擇。由世界各地遷來謀生、尋夢的移民們,帶來了各國的美食。而當地的市集就是品嚐這些美味恩物的地方,而且是窮遊一族如我的外食「秘密基地」。

去倫敦逛市集,總少不了Camden Market,Borough Market和Brick Lane Market。Camden Market距離我工作假期一年的住處最近,所以是我放假經常去逛逛吃吃的市集。

在餐廳用膳一頓至少£15,而Camden Market有不少£5左右的價廉物美之選。第一次來這裡,我當時還帶著經常想吃米飯和開胃辣菜的「亞洲胃」,見到這款£5貌似辣雞肉飯的東東,就立即鎖定目標。

單憑賣相真的會被騙,其實這是Persian Roasted Chicken and Rice (波斯菜烤雞飯),而且一點都不辣。較乾身的長谷米飯面上,攤著一整個烤雞腿,皮有點炭火的香味,但裡面肉汁仍保存得很到位;而上面紅色的並非辣椒,而是經過泡製的葡萄乾醬汁,配著烤雞肉吃竟有奇特的提鮮效果;而加上檸檬汁的salad剛好減輕肉食的油膩感。

來吃異國風味午飯,你可以坐在這些小電單車上面,不光吃『味道』,還吃『體驗』。

走進Camden美食市集,你聞到的絕對不止”fish n chips”(炸魚和薯條)的氣味,而是夾雜各種肉類和蔬菜以各國做法煎炒煮炸的濃烈氣味。喜歡吃什麼任君選擇,或可以「掃街」式買下數個食物與朋友分享。

(波蘭豬扒、熱狗腸、烤芝士麵包和Pierogi餃子)

(美式漢堡)

(費城牛扒三文治、印度咖喱等)

(各式烤章魚)

(各種口味手工巧克力,鹽味焦糖、香草、花生醬、咖啡,薑味等等)

(香港『棒棒雞』?!)

在結束南美洲旅行回到倫敦不久,我再來Camden Market路過一個秘魯菜的攤位,對秘魯美味的無限想念立即被勾起。

本來很想再吃最愛的名菜”Ceviche”,「檸汁醃生魚肉海鮮」,可惜當天沒有賣,於是我點另外一道秘魯人常吃的名菜”Lomo Saltado”解饞(其實是蕃茄烤牛肉飯)。

不是說「牛肉飯」嗎?為什麼是「牛肉麵」?我在秘魯從來未被問過,這道菜選擇配面食還是米飯的,也沒有過蕃茄和洋蔥以外的蔬菜沙律選擇(這裡可選我最愛的甜椒)。幸好秘魯老闆一家把這道菜味道做得算地道,還提供在秘魯沒有的服務,『你想要牛肉熟度怎樣?煎到這個樣子可以了嗎?』。估計是來到英國,客戶服務隨著客人口味和習慣改良了吧。

然後無限崇拜西班牙美食的我,還跟同行朋友嚐了這裡的Paella(西班牙海鮮飯),口味算是中規中矩。

關於秘魯番茄牛肉飯和西班牙海鮮飯的原味,我將在未來的美食遊記逐一介紹。

當然Camden市集,不止是一個給吃貨的市集,更是個潮人聖地。雖然店舖賣的大多數是中低價位的衣服、鞋子、飾品,但對於喜歡求新求變的潮人,常常來逛逛,很容易從頭到腳找到一身Punk「朋克風」的型格裝扮。

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